ソーセージのスタミナ炒め
悟空漬をかるく炒めることでニンニクの香りがさらに優しくなります。
- 【材料 ２人前】
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- 悟空漬 … ４０ｇ
- ソーセージ／スライス … ２０ｇ
- 人参／短冊切り … ２０ｇ
- 白ごま … 適量
- ゴマ油 … 大さじ１
- ラー油 … 小さじ１
- 悟空漬の汁 … 大さじ１
- 1分量の【悟空漬】を取り出しておきます。
- 2ソーセージは斜めスライス、人参は短冊に切ります。
- 3ゴマ油で人参を炒めて、途中で悟空漬の汁を加えます。
- 4人参に火が通ったら１、ソーセージを加えて炒めます。
- 5仕上げにラー油を加えてサッと炒めあわせます。
