Mシリーズ 薩摩芋と豆昆布の和え物
【冷凍品】
内容量/500ℊ
介護福祉施設や産業給食などへの給食向けのMシリーズ。
味付けにダシの旨みや酸味などを活用して
100gあたりの食塩相当量を1.0~1.5g前後に抑えました。
■甘みの強い薩摩芋と、豆・昆布を醤油ベースのお浸し風に仕立てました。
いろいろな食材の味・風味がほどよいバランスのとても食べやすいひと品です。
- さつまいも(国産)、だいず、こんぶ、レッドキドニー、しょうゆ、砂糖、清酒、かつお風味エキス、本みりん、しいたけエキスパウダー、食塩/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(V.C)、
栄養成分値 (商品100gあたり) |
カロリー | 123 kcal |
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たん白質 | 5.3 g | |
脂質 | 2.4 g | |
炭水化物 | 20.1 g | |
ナトリウム | 433 mg | |
食塩相当量 | 1.1 g | |
アレルギー物質 | 小麦・大豆 |